छत्तीसगडच्या बस्तरची ओळख आता फक्त नैसर्गिक सौंदर्य आणि पारंपरिक भातशेतीपुरती मर्यादित राहणार नाही. जगदलपूर विकासखंडातील गरावंड खुर्द गावातील प्रगतिशील महिला शेतकरी प्रभाती भारत यांनी राज्यात नवीन कृषी क्रांतीची सुरुवात केली आहे. त्या छत्तीसगडमधील पहिल्या महिला शेतकरी बनल्या आहेत. त्यांनी व्यावसायिक स्तरावर ब्लॅक राईस आणि रेड राईसची लागवड सुरू केली आहे. आरोग्यवर्धक आणि उच्च बाजारमूल्य असलेल्या या विशेष भात जातींच्या लागवडीमुळे आता बस्तर राष्ट्रीय स्तरावरही नवीन ओळख निर्माण करण्याच्या दिशेने वाटचाल करत आहे. प्रभाती भारत सध्या चार एकर जमिनीवर शेती करत आहेत. दोन एकरमध्ये ब्लॅक राईस आहे. दोन एकरमध्ये रेड राईस आहे. उत्तम गुणवत्ता आणि शुद्ध बियाणे उपलब्ध करून देण्यासाठी त्यांनी आंध्र प्रदेश आणि तेलंगणातून बियाणे मागवले. हवामान अनुकूल राहिल्यास या क्षेत्रातून सुमारे 60-70 क्विंटलपेक्षा जास्त उत्पादन मिळण्याची अपेक्षा आहे. प्रभाती भारत सांगतात की, आरोग्याविषयी वाढत्या जागरूकतेमुळे या दोन्ही प्रकारांना बाजारात चांगली मागणी आहे. चांगली किंमत मिळण्याचीही पूर्ण शक्यता आहे. रेड राईसचा वापर विशेषतः मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर मानला जातो. दक्षिण भारतातील अनेक राज्यांमध्ये लोक अनेक वर्षांपासून याला त्यांच्या नियमित आहाराचा भाग बनवत आहेत. तेथे अनेक तज्ज्ञ सामान्य तांदळाऐवजी रेड राईस खाण्याचा सल्ला देतात. हीच विचारसरणी बस्तरपर्यंत पोहोचवण्याच्या उद्देशाने त्यांनी हा प्रयोग सुरू केला आहे. शेतकऱ्यांना अधिक फायदेशीर पर्याय उपलब्ध करून देणे हे देखील उद्दिष्ट आहे. या संपूर्ण प्रयत्नात त्यांना इंदिरा गांधी कृषी विद्यापीठाचे वैज्ञानिक दीपक शर्मा यांचे तांत्रिक मार्गदर्शन मिळत आहे. बस्तर कृषी महाविद्यालयाच्या वैज्ञानिक डॉ. सोनाली कर यांचे मार्गदर्शन देखील मिळत आहे. उद्यानिकी आणि कृषी विभागाचे अधिकारी देखील वेळोवेळी शेताची पाहणी करतात. ते आवश्यक सल्ला आणि सहकार्य देतात. प्रभातीचे मत आहे की, वैज्ञानिक तंत्रज्ञान आणि पारंपरिक ज्ञानाचा समन्वयच भविष्यातील शाश्वत शेतीचा आधार बनेल. ब्लॅक राईसला सुपर फूडच्या श्रेणीत मानले जाते. यात अँथोसायनिन, लोह, प्रथिने, फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात आढळतात. हे रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी मदत करतात. हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहेत. रेड राईसमध्ये फायबर, लोह, जस्त आणि अनेक सूक्ष्म पोषक घटक मुबलक प्रमाणात असतात. याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स सामान्य पांढऱ्या तांदळाच्या तुलनेत कमी असतो. यामुळे हा मधुमेह रुग्णांसाठी उपयुक्त पर्याय आहे. प्रभाती भारताचे सर्वात मोठे योगदान केवळ नवीन पीक घेणे नाही, तर बस्तरच्या पारंपरिक भात वारसाचे संरक्षण करणे देखील आहे. त्यांनी आतापर्यंत देशी भाताच्या 450 हून अधिक जातींचे जतन केले आहे. यापैकी 62 जातींच्या पेटंटसाठी अर्ज पाठवण्यात आला आहे. इतर 32 जातींनाही नोंदणी प्रक्रियेत समाविष्ट केले जात आहे. त्यांचा प्रयत्न आहे की, येणाऱ्या पिढ्यांसाठी देशी बियाण्यांचा अमूल्य ठेवा सुरक्षित राहावा. तज्ञांचे मत आहे की, ब्लॅक आणि रेड राईससारख्या प्रीमियम भात जातींची मागणी देश आणि विदेश दोन्ही बाजारात सातत्याने वाढत आहे. बस्तरमध्ये त्यांचे उत्पादन आणि ब्रँडिंग संघटित पद्धतीने झाल्यास शेतकऱ्यांच्या उत्पन्नात लक्षणीय वाढ होऊ शकते. इंदिरा गांधी कृषी विद्यापीठाचे नोडल अधिकारी पेटंट आणि नोंदणीचे काम पाहतात. त्यांनी पुष्टी केली आहे की, प्रभाती भारत या प्रदेशात ब्लॅक आणि रेड राईसची शेती करणाऱ्या पहिल्या महिला शेतकरी आहेत. त्या अनेक वर्षांपासून देशी धानाच्या संरक्षणासाठी काम करत आहेत. त्याच्या प्रचारासाठीही काम करत आहेत. प्रभाती भारत यांचा हा अनोखा उपक्रम केवळ महिला शेतकऱ्यांसाठी प्रेरणादायी नाही, तर हे देखील सिद्ध करतो की बस्तरची कृषी परंपरा आधुनिक नवनवीन कल्पनांसह नवीन उंची गाठू शकते. या नवीन सुरुवातीबद्दल आणि सुधारित जातीच्या बियाण्यांबद्दल अधिक माहितीसाठी, प्रगतीशील महिला शेतकरी प्रभाती भारत यांच्याशी थेट त्यांच्या गरावंड खुर्द गावात संपर्क साधता येतो. यांच्याशी संपर्क साधा… 7999102672
Doonited Affiliated: Syndicate News Hunt
This report has been published as part of an auto-generated syndicated wire feed. Except for the headline, the content has not been modified or edited by Doonited.
